যে কারণে পাতে ঢেঁড়স রাখবেন

&NewLine;<&excl;-- Google AdSense AMP snippet added by Site Kit -->&NewLine;<amp-auto-ads type&equals;"adsense" data-ad-client&equals;"ca-pub-8846063755563353"><&sol;amp-auto-ads>&NewLine;<&excl;-- End Google AdSense AMP snippet added by Site Kit -->&NewLine;<p><strong>অনলাইন ডেস্ক &colon;<&sol;strong> ঢেঁড়স অনেকের রান্নাঘরেই উপেক্ষিত। আঠালো এই সবজি পাতে নিতে চান না অনেকেই। কিন্তু সবুজ এই সবজি বাতিলের আগে দ্বিতীয়বার ভাবুন।<&sol;p>&NewLine;<p>ঢেঁড়স ফাইবারের ভালো উৎস। এতে আছে ভিটামিন এ&comma; ভিটিামিন বি&comma;ভিটামিন সি আর ফলিক এসিড। এছাড়া ঢেঁড়সে কার্বোহাইডেটের পরিমান কম থাকায় এটা খেলে ওজন বাড়ার ভয় একদমই নেই।<&sol;p>&NewLine;<p>ডায়াবেটিসের জন্য ঢেঁড়স একটি ভালো প্রতিষেধক। ঢেঁড়স রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সাহায্য করে আর কোলেস্টেরল উৎপাদনে বাধা সৃষ্টি করে।<&sol;p>&NewLine;<p>প্রতি ১০০ গ্রাম ঢেঁড়সে আছে ১&period;৮ গ্রাম আমিষ&comma; ১৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন-সি&comma; ৯০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম&comma; ১ মিলিগ্রাম লৌহ ও আয়োডিন। এছাড়াও এতে রয়েছে ক্যারোটিন&comma; থায়ামিন&comma; রিবোফ্লাভিন&comma; নিয়াসিন&comma; অক্সালিক এসিড ও অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড।<&sol;p>&NewLine;<p>ঢেঁড়সের মধ্যে রয়েছে সলিউবল ফাইবার &lpar;আঁশ&rpar; পেকটিন&comma; যা রক্তের খারাপ কোলেস্টেরলকে কমাতে সাহায্য করে এবং অ্যাথেরোসক্লোরোসিস প্রতিরোধ করে।<&sol;p>&NewLine;<p>ঢেঁড়স গর্ভপাত প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। ত্বকের বিষাক্ত পদার্থ দূর করে শরীরের টিস্যু পুনর্গঠন ও ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে ঢেঁড়স।<&sol;p>&NewLine;<p>ঢেঁড়সে থাকা ভিটামিন সি&comma; অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধে সাহায্য করে।<&sol;p>&NewLine;<p>ঢেঁড়সে থাকা উচ্চমাত্রার অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।<&sol;p>&NewLine;